：富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是( )。A:防止炭化时发生燃烧 B:防止脂肪挥发 C:防止脂肪包裹碳粒 D:防止炭化不完全答案: 防止脂肪包裹碳粒6、

点击这里，查看本门网课答案

： 富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是( )。A:防止炭化时发生燃烧 B:防止脂肪挥发 C:防止脂肪包裹碳粒 D:防止炭化不完全 答案: 防止脂肪包裹碳粒6、